新学期伊始，为进一步加强校园食品安全管理，确保广大师生吃得放心、吃得健康，3月11日，学校党委委员、副校长李志波带队对学校食堂食品安全及开学准备工作完成情况进行了专项大检查。

检查人员重点检查了食堂后厨操作间、仓库、餐具洗消间及售卖窗口等关键区域。采取“看、查、听、问”的方式，对食品原料的采购索证索票、台账记录、食品存储条件、加工制作流程、食品留样制度落实、餐具清洗消毒情况以及从业人员的健康管理进行了逐一核验。在后厨烹饪区，李志波仔细查看了当日采购食材的新鲜程度，叮嘱工作人员要严格遵守生熟分开、烧熟煮透等原则，杜绝交叉感染的风险。

李志波强调，校园食品安全是学院安全工作的重中之重，关系到师生的身体健康和学院的正常教学秩序。针对新学期工作，他提出三点要求：一是要进一步提高政治站位，时刻紧绷食品安全这根弦，坚决杜绝麻痹思想和侥幸心理；二是要进一步压实主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，将食品安全管理制度落到实处；三是要进一步提升服务质量，在确保安全的前提下，丰富菜品种类，稳定饭菜价格，注重营养搭配，努力为师生提供更优质、更贴心的餐饮服务。

此次检查为新学期食堂工作的有序开展奠定了坚实基础。总务处相关负责人表示，将严格按照校领导的要求，持续加强日常监管，筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。